本报讯 10月22日，在“春华秋实 果香金城”2024年灵宝市第十八届金城果会乡村丰收大集上，该市函谷关镇的各种特优农产品“悉数登场”，孟村红枣、梨湾源葡萄、店头石榴、庆功香菇、雷家沟南瓜等共计10余种，其中孟村大枣尤为引人注目，受到了大家的广泛青睐。

    在展销会现场，函谷关镇农产品推介员热情邀请群众品尝、品鉴，介绍各产品的口感、营养价值等特色，吸引了众多群众驻足围观、品鉴、购买，现场气氛热烈，丰收氛围浓厚。“和朋友一块来的，特意过来尝尝孟村大枣，我特别喜欢拿它煲粥，它肉厚核小，甜而不腻，娃们也爱喝。”市民王女士一边品尝着紫晶枣，一边高兴地说。

    据了解，函谷关镇孟村大枣已有400多年的栽培历史。凭借独特的黄河沙壤土质，这里的大枣果实硕大，色泽深红，皮薄肉厚，甘甜可口，不仅美味，还富含多种营养成分。9月中旬成熟采摘时，各地客商纷至沓来，争相收购鲜枣，大枣已成为村民增收致富的支柱产业。

    展会上的紫晶枣是精选鲜枣经由古老而精湛的工艺——三蒸三煮，精心炮制而成的珍品。其口感层次分明，既有鲜枣的清新，又增添了独特的醇香。无论是直接品尝，还是煲汤煮粥，都是滋补养生的上乘之选。

    “今天见了很多年年都来的老客户，基本对产品的品质都很了解不用多介绍，还有许多来展位的群众就是奔着店头村软籽石榴和孟村大枣来的，两天的参展时间里虽然很忙，但是很开心、收获满满。”函谷关镇这次展会负责人杨万泽介绍道。

    据介绍，该镇今后将在孟村建设大枣加工厂，延伸大枣产业链，提升大枣的附加值，增加村民收入，促进村集体经济增收，助力乡村振兴。 （何英杰 张菩菩 李文斌）