本报讯（记者梁媛）2026年中秋、国庆“双节”临近，月饼热销，家庭聚餐、外出就餐、网络订餐等食品消费进入高峰期。为有效防范节假日食品安全风险，三门峡市市场监督管理局发布节日食品安全消费提示。

    选购食品是守住食品安全的第一道关口。广大市民采购月饼、糕点、生鲜食材等节日食品时，应优先选择证照齐全、环境整洁、信誉良好的商超、品牌门店及正规电商平台，坚决不购买无证摊贩售卖的散装食品。选购预包装食品时，仔细查看生产日期、保质期、生产厂家、配料表、食品生产许可证号等信息，杜绝购买过期变质、包装破损、胀袋漏气及“三无”食品。同时，坚持按需选购、理性消费，月饼等高糖高脂食品不宜过量食用，老人、儿童及患有慢性病的特殊人群更要节制食用，避免暴饮暴食。

    居家聚餐备餐需严守加工储存规范。家庭制作餐食时，严格落实生熟分开原则，处理生食、熟食的刀具、砧板、餐具和储存容器分类使用、分开存放，定期清洗消毒，防止交叉污染。烹饪肉蛋、水产、豆制品及四季豆等食材时，务必彻底烧熟煮透，高温去除食材中有害物质，防范食物中毒。食材采购适量适度，避免大量囤积，熟食在常温下存放不宜超过两小时，需及时密封低温冷藏，隔夜剩餐再次食用前必须彻底加热。

    外出就餐要坚持卫生、文明、理性原则。聚餐就餐尽量选择资质齐全、卫生规范、公示信息完善的正规餐饮单位，自觉远离流动无证摊贩。就餐过程中养成餐前洗手习惯，主动使用公勺公筷，践行文明分餐。点餐结合人数适量点餐，积极践行“光盘行动”，杜绝餐饮浪费，剩余餐食及时打包密封，冷藏保存并彻底加热后食用。

    网络外卖订餐需严把查验关。消费者务必通过正规外卖平台下单，提前核查商家食品经营资质，优先选择配送距离近、时效快的商户，缩短餐品常温存放时间。收到外卖后，第一时间检查食安封签及外包装完整性，确认餐品无异味、无变质、无污染后再食用，尽量做到即取即食。

    此外，市民消费时要主动留存小票、支付记录、订单截图等凭证，保留食品实物、问题照片等维权证据。若食用食品后出现腹痛、呕吐、恶心等不适症状，需立即停止食用、及时就医。如发现食品安全隐患或消费纠纷，可拨打“12315”热线投诉举报，依法维护自身合法权益。