本报讯（记者梁媛 通讯员唐鑫杰）为进一步强化固定摊点食品安全监管，全力保障师生及群众饮食健康，近日，市市场监管局经济开发区分局联合建设管理部，针对三门峡职业技术学院东门口小摊点集中区域，开展食品安全专项检查行动，从严规范校园周边食品经营秩序。

    下午是学生课余出行高峰，校园东门口小吃摊点聚集，人流量大，食品经营品类丰富，也是食品安全风险防控的重点区域。检查过程中，执法人员仔细核查摊点从业人员健康资质，确保所有从业人员持证上岗、人证一致；认真核对在售食材的采购来源，详细查验进货票据，全力保障食材源头可溯、质量安全。同时，重点排查食品盛放容器使用规范情况，严禁经营户使用非食品级塑料袋、餐盒包装食品，杜绝食品污染风险。针对小摊点露天经营的实际情况，执法人员还逐一检查防蝇、防尘设施配备及使用情况，督促经营户规范使用防蝇罩、防尘布等防护设备，有效阻隔蚊蝇、灰尘等污染，保障食品售卖环节卫生安全。

    此次检查始终坚持“教育引导+规范整治”相结合的工作原则，针对部分摊点存在的防蝇防尘设施使用不规范、进货票据留存不完整等问题，现场责令经营户立即整改到位。与此同时，执法人员现场向各食品经营户普及食品安全相关法律法规，讲解食品经营卫生操作规范，引导经营者主动落实食品安全主体责任，自觉遵守各项经营管理要求。

    当日共排查校园周边食品小摊点60余家，有效整治了校园周边食品经营乱象，及时排查并消除了食品安全潜在风险隐患。市场监管部门随后将常态化开展检查“回头看”，不断健全食品安全长效监管机制，从严从细筑牢食品安全防护网，全力守护广大师生和市民群众“舌尖上的安全”。