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2025年07月31日 星期四
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外卖大战并未带来实惠
胡文超
作者:    来源:中国三门峡网 - 三门峡日报

    据报道,市场监管总局近日在约谈中,要求相关平台企业严格遵守相关法律法规,规范促销行为,理性参与竞争。

    近期,外卖送餐行业的补贴大战如火如荼。据估算,行业三巨头补贴总投入可能高达800亿元。在此背景下,众多消费者晒出“零元奶茶”的喜悦,平台也接连迎来订单峰值,骑手单量和短期收入同步增长,似乎呈现一片多赢景象。

    然而,这片繁荣景象同时是一场失控的“狂欢”。

    商家、店员、骑手、消费者,几乎无一例外受到冲击。店家爆单、骑手不足、送餐延迟、订单出错等问题频出,还影响了线下消费即堂食的服务体验。更严重的是,平台给予的大额补贴主要由店家承担,餐饮行业被捆绑进入外卖战局,虽然拉高了外卖销量,但被压缩到极限的利润空间令店家心力交瘁。许多店家被迫严格区分堂食与外卖的食材标准与制作流程,优先保障堂食体验,有的店家甚至退出外卖平台。

    表面上看,激烈竞争应该会给市场带来活力,消费者拥有更多选择和价格实惠。但疯狂烧钱完成对行业的垄断,再依靠规模优势从用户身上薅羊毛,是互联网早已有之的玩法,消费者最终还是要为此买单。商业竞争的根本是优质服务,过度竞争只能让市场走向无序“内卷”,让餐饮行业滋生更多陋习,危及消费者的身心健康,失去消费者的信任。

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