在陕州区店子乡陈家源村，有一位被大家亲切称为“店子土猪哥”“店子土鸡哥”的养殖户，他就是该村村民高彦锋。几乎每个周六，高彦锋都会到三门峡市区建设路与大岭路交叉口售卖黑土猪肉。他饲养的黑土猪养殖时长都在一年以上，肥膘厚且肉质鲜美，深受顾客喜爱，经正规屠宰场屠宰、相关部门检验检疫后进入市场，少则一小时，多则两小时就被抢购一空。7月12日，记者采访了这位乡村创业者。

    高彦锋现年50岁，他的故事是一个关于梦想、坚持与奋斗的故事。2020年，原本在北京从事车工工作的高彦锋，因妻子确诊尿毒症，不得不返乡照顾妻子，过着日出而作、日落而息的乡村生活。一次偶然的机会，他了解到养殖行业的市场潜力，看着家乡这片山清水秀、自然资源丰富的土地，心中燃起了创业的火花。几番思索后，高彦锋决定投身黑土猪、土鸡养殖行业，开启自己的逐梦之旅。

    创业之路从来都不是一帆风顺的。起初，资金短缺成了他面临的最大难题。为了购买小鸡、黑土猪崽，置办养殖必需品，高彦锋将自己的积蓄全部投入，甚至四处奔走，向亲朋好友借钱。虽然困难重重，但他没有丝毫退缩，心中那份对未来的憧憬，支撑着他勇往直前。后来，在村“两委”的帮助下，高彦锋顺利开启养殖之路。

    在养殖过程中，他不断查阅资料，四处向有经验的养殖户请教，经过一番努力，终于从一个“门外汉”，一步步成长为一名养殖行业的行家里手。从事养殖业5年来，他深刻认识到技术的重要性，坚持通过互联网平台学习黑土猪、土鸡养殖相关课程，不断提升自己的专业水平。

    除了技术难题外，市场销售也是一大挑战。黑土猪、土鸡生长周期长、成本高，如何让自己的产品在市场上脱颖而出，卖上一个好价钱，成了高彦锋日夜思考的问题。他开始通过抖音平台分享自己每天的生活，推介自家散养的黑土猪和土鸡。慢慢地，高彦锋养殖的黑土猪和土鸡凭借着优良的品质打动了消费者，赢得了越来越多客户的认可和信赖，销售渠道也逐渐打开。

    “我的黑土猪和土鸡都是坚持散养的，平时喝山泉水，吃野果，搭配玉米和麸子，品质非常好。”高彦锋说，“每当看到这些膘肥体壮的黑土猪受到顾客喜爱，我就觉得所有的付出都是值得的。”如今，高彦锋的养殖规模越来越大，还带动了周边村民一起参与黑土猪养殖，共同走上了致富道路。

    谈及未来的规划，高彦锋眼中闪烁着坚定的光芒：“我希望进一步扩大养殖规模，引进更先进的养殖技术，打造属于店子乡自己的黑土猪品牌。同时，我也想利用家乡的自然风光，发展乡村旅游，让更多人了解我的家乡。”