灵宝一高：

  近日，灵宝一高组织开展“劳动创造美好，实干成就未来”劳动技能培训活动，该校高一部分学生代表参与活动。

  活动伊始，该校饮食服务中心负责人，向同学们详细介绍食堂经营管理模式，讲解食堂规范化管理流程、“6S管理法”“五餐管理制度”以及“明厨亮灶+互联网”可视化监督体系，让大家全面了解食堂科学严谨的运营管理体系，对日常就餐背后的后勤保障有了全新认知。

  实践操作环节，食堂师傅们现场展示食材切配、面点加工等专业技能，细致讲解蔬菜、肉类、饼丝等食材的处理要求与操作技巧，娴熟的动作、耐心的讲解赢得了同学们的阵阵掌声。随后，师傅们手把手指导大家动手实践，同学们分组参与实操：切菜组认真练习切制均匀的食材，切肉组学习掌握逆纹切片技巧，切饼丝组专注将烙饼切得粗细一致，面点组兴致勃勃地体验揉面、擀皮……尽管手法尚显生疏，但同学们全神贯注、积极参与，在实践中感受劳动乐趣。

  此次劳动技能培训，不仅让同学们掌握了基础的餐饮加工技能，更让大家真切体会到食堂工作人员的辛劳，拉近了与后勤服务人员的距离。活动以实践为载体，引导学生深刻认识劳动的价值，在校园营造了尊重劳动、热爱劳动、珍惜劳动成果的浓厚氛围。

  该校副校长表示，此次活动既是技能传授，更是思想洗礼，让同学们真切领会“一粥一饭当思来之不易”的内涵。他希望同学们将劳动理念内化于心、外化于行，在劳动中收获成长，努力成长为知行合一、全面发展的时代新人。梅白鸽