时下天气炎热,立秋后还有一段“秋老虎”的高温天气,如何避暑、解暑,对大家来说,是一个比较关注的话题。
工作或劳碌了一天,晚上下班后回家煮一锅可口的绿豆汤,适当加入白糖或冰糖,不但是人间美味,还能清热解暑。但笔者在临床上经常遇到有患者询问:“服用中药期间是否能喝绿豆汤?”等问题。在此,有必要从中医理论方面解疑释惑。
绿豆本身就是一味中药,它具有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效。民间常说的绿豆汤解药性其实解的是药物与食物中的毒性,而不是解中药的药性。绿豆汤是否解药性和所服中药汤剂的药性有关。应该根据所患疾病的寒热虚实,及所服中药的药性而定,不能一概而论。比如患者是中暑、咽喉肿痛、咳吐黄痰、腮腺炎、口干口苦、皮肤或泌尿系感染,热积便秘等实热证时,在服清热中药汤剂的同时,服用绿豆汤可以起到相辅相成的作用,达到事半功倍的效果。但如果患者所患疾病为虚寒病症,服用的是人参、黄芪、附子、肉桂、干姜、高良姜等温补类药物或者桂枝、细辛等温经散寒类中药时,服用绿豆汤这样的具有清热作用的食物时,绿豆的清热作用就会抵消一部分上述温补类以及温经散寒类中药的温补效果,从而降低药效影响治疗效果。
如无禁忌,绿豆汤中可以放入少量白糖,不但可以达到调味的作用,更重要的是糖的甘味可以补中气、养津液,补充因夏季炎热大量汗出而伤津耗气失去的能量。
(三门峡市中医院 柴松波)