本报讯（记者葛洋）近日，位于湖滨区建设路中段的三门峡新华水工机械有限责任公司周边区域悄然发生变化。曾经部分闲置的门面房经过整修焕然一新，多家店铺陆续入驻营业，街道两侧商业氛围明显提升，为附近居民日常消费增添了新选择。

    记者在现场看到，该公司周边门面房外立面整洁有序，早餐、小吃、便民零售等业态逐步聚集。正值中午，各家店铺进出顾客不断，烟火气十足。周边居民表示，过去这一段部分门面房长期空置，如今陆续开起来后，买菜、吃早餐更方便了，整条街也显得更有生气。

    在这一片新入驻的店铺中，“向丽栾川豆腐汤”成为不少市民关注的新晋美味。这家由年轻店主自主创业经营的小店，专注于栾川豆腐汤制作，凭借地道的口味和实在的用料，很快积累起一批回头客。

    据介绍，该店坚持传统做法，每日现场制作豆腐，采用酸浆点制工艺，做出的豆腐鲜嫩爽滑，豆香浓郁。汤底经过长时间慢熬，再配以粉条、蔬菜和秘制调味，一碗汤鲜而不腻，带有鲜明的栾川地方风味。

    随着周边门面房陆续被盘活，这个路段的日常消费选择更加丰富，街区活力逐步回升。