本报讯（记者梁媛）为切实做好全市校园食品安全工作，护航开学“第一餐”，8月28日，三门峡市纪委监委、市教育局、市市场监督管理局联合组织召开全市“校园餐”专项整治推进暨食品安全业务培训会。

    会上，三门峡市实验高中和灵宝市川口镇第一中学围绕校园食品安全管理工作进行经验交流。市市场监管局通报前期全市校园食品安全工作开展情况，统筹部署秋季开学校园食品安全重点工作；市教育局聚焦校园餐饮管控关键环节，对下一阶段行业监管和校园主体履职工作进行重点强调；市纪委监委对“校园餐”安全管理提出要求，着重强调抓好专项整治各项工作落地落实。

    会议要求，各系统要提高政治站位、压实层级责任，教育部门要坚决扛牢行业主管责任，压实学校主体责任，市场监管部门要压紧压实监管责任，层层传导压力、逐级压实职责，推动责任落实到岗、细化到人。聚焦重点关键，紧盯问题整改、薄弱环节、制度落实等抓手，靶向补齐校园食品安全管理短板，以实打实的整治成效让师生、家长看得见。坚持从严闭环管理，排查整治各类风险隐患，健全全链条闭环管理机制。教育、市场监管部门要坚持“四个最严”要求，对校园食品安全领域违法违规行为从严查处、严厉打击，对失职失责单位和个人严肃追责问责，严格落实线索应移尽移、严查严办。

    会议同步开展校园食品安全专项业务培训。市场监管部门执法人员结合校园食堂典型风险案例，围绕食材采购储存、食品加工制作、餐具清洗消毒、从业人员管理、食品留样等重点环节开展专题讲解，深度剖析各类风险隐患，督促参训人员举一反三、压实责任，全面提升学校管理人员和食堂从业人员的食品安全责任意识与实操能力。

    市市场监管局相关负责人表示，将联合教育等部门持续夯实校园食品安全监管根基，健全常态化监管机制，构建多部门联动、多维度共治的校园食品安全监管格局。通过深化联合督导、精准排查整治、常态化监督检查，全力破解校园餐饮安全突出问题，切实筑牢校园食品安全屏障，全方位守护广大师生饮食安全与身体健康。