本报讯 近年来，卢氏县以药食同源为核心产业理念，通过产品研发、场景融合、品牌塑造、文化赋能四大举措，系统性推动中药材资源优势向产业优势转化，从资源大县向产业强县迈进。

    在产品研发方面，依托县中医院专家资源，该县研发出66种中药茶饮、50余道药膳和26种膏方，实现“良药苦口”变“良药可口”。同时，在非遗美食卢氏槲包中加入枸杞、红枣等药食同源原料，推出象形核桃酥、石斛椒麻牛肝菌等特色菜品，成立“卢味堂”公司，开发大众药膳、特殊群体药膳及便捷式预制药膳，满足个性化养生需求。

    在场景融合方面，该县在卢氏国际酒店、山水隐庐等酒店、民宿设立药膳养生餐厅，形成“白天看风景、晚上睡好觉、餐餐吃养生”模式。将县中医院打造为4A级旅游景区，设置百草园、道地药材标本馆，举办药食同源文化节。建立“药材+企业+药膳+康养”产业链，推动中药材种植、精深加工、康养旅游深度融合。

    在品牌塑造方面，集中力量培育“卢味堂”药膳品牌，统一标准与包装。重点推广连翘、黄精、五味子、苍术、天麻等“卢五味”及卢氏连翘地理标志产品，发布《卢味堂营养药膳指导手册》，推动产业标准化发展。

    在文化赋能方面，结合元宵节等传统节日举办“药食同源文化节”，通过社火表演、戏迷擂台、灯谜竞猜等形式吸引超万人次参与。邀请省级中医专家现场义诊、演示膏方熬制工艺，利用社交媒体展示药膳制作过程、游客体验反馈，推动养生理念年轻化、时尚化。

    药食同源不仅提升卢氏中药材附加值，更从“概念”走向“实体”，取得了品牌认证、产业开发、文化品牌打造三大维度显著成效。目前，卢氏县已形成集种植、加工、研发、康养旅游于一体的药食同源完整产业链，成为乡村振兴与健康产业发展的核心引擎，助推当地经济社会快速发展。（叶新波）