本报讯（记者梁媛）为保障高考期间学生餐饮安全，近日，市市场监督管理局主要负责人带队深入辖区高考考点食堂及考务人员集中食宿点，开展食品安全检查指导。

    检查组先后到三门峡市第一高级中学、三门峡市外国语高级中学等高考考点，以及天鹅湖国际大酒店等考务人员集中住宿就餐场所，通过实地查看、现场问询、查阅台账等方式，全面检查食品安全保障措施落实情况，重点聚焦食品原料采购、进货查验、索证索票、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等关键环节。针对现场发现的问题，检查组提出整改要求，督促相关学校和经营单位立行立改，并要求属地监管部门跟踪督促，确保整改到位。

    检查组要求，全市各级市场监管部门和相关学校要提高政治站位、压实管理责任，抓实抓细各项食品安全保障工作。思想认识必须“紧而又紧”，要切实强化政治担当与责任担当，把高考食品安全保障作为当前首要任务，进一步抬高工作标准、严守安全底线、绷紧防控之弦，以高度责任感筑牢高考食品安全屏障。隐患排查必须“细之又细”，要紧盯考点食堂、周边餐饮、临时供餐、饮用水、副食小卖部五大重点领域，聚焦食材采购、索证索票、清洗消杀、加工制作等关键环节，全方位开展隐患排查，做到隐患见底、问题清零、漏洞补齐。责任落实必须“严而又实”，要严格落实分片包保、专人驻点、全程值守工作机制，以制度化、常态化、精细化的监管举措压实各方责任，从严从细守住食品安全防线，全力保障考试期间全市食品安全形势平稳有序。