本报讯(记者白叶楠)为持续加强校园食品安全管理,2025年以来,我市在全面落实“五餐监管”的基础上,持续强化监管力度,丰富监管内涵,提升监督质效,纵深推进校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治,全力守护师生“舌尖上的安全”。
在健全监督检查机制,推动实现食品安全相关人员培训全覆盖的同时,我市强化系统施治,出台一系列规章制度,推动全市所有502所供餐学校组建约4500人的校园膳食监督家长委员会,进一步明确校园食品安全社会监督员具体职责,全面推行校园餐管理“家长帮厨制”。特别是全面推进中小学校阳光饮食,按照“教育局主导监管、银行资金保障、平台公司建设运维、学校协同落实”的四位一体模式,构建覆盖校园餐饮“采购—配送—验收—加工—监管—结算”全链条的数字化管理体系,实现学生餐费专账专户、大宗食材集中配送、数字化平台全过程监控,为师生提供安全、健康、营养的食品,确保学校餐饮“源头可溯、过程可控、风险可防、责任可追”,切实提升中小学生的获得感和幸福感。
目前,全市所有学校食堂全部落实“五餐”监管模式,形成了可量化、可记录、可展示、可评价、可追溯、可问责的管理机制,基本实现“开门办餐厅”的要求,推动学校提供暖心、舒心、可心、良心、放心的“五心”供餐服务,就餐人数连续增加,家长满意率由70%上升到85%,社会调查满意度超98%。