本报讯(记者葛洋)中秋节临近,记者走访今年我市的月饼市场发现,简约包装的平价礼盒占据主流,文创月饼、低糖养生月饼、本土特色馅料月饼等新品频出,消费者选购更趋理性。
9月24日,记者走访市区各大商超、糕点店看到,月饼专区内百元以下的礼盒琳琅满目,成为主力军。在市区丹尼斯超市,一款售价68元的8枚装广式月饼礼盒被摆在醒目位置。“今年厂家主打实惠,包装简化了,但馅料品质不减,卖得挺好。”销售人员介绍,超过200元的高价礼盒基本无人问津,反而是40—80元区间的产品最受欢迎。
除了价格“瘦身”外,口味创新也成为亮点。我市多家老字号糕点店推出契合健康趋势的低糖月饼、杂粮月饼,采用亚麻籽、山药等食材的“养生系”产品吸引不少中老年顾客。令人注目的是,卢氏核桃、灵宝苹果果酱、渑池柿子蓉等本地特色农产品被融入月饼馅料,让市民尝到“家乡味”。此外,文创月饼则为传统美食增添了文化气息。市区一家老字号蛋糕店今年推出的“崤函风物”系列月饼,将仰韶彩陶纹样、地坑院剪纸图案巧妙烙于饼皮,内馅则融合了本地特产,成为消费者选购的“文化伴手礼”。“文创月饼挺有新意,不仅能品尝美味,更能了解我们三门峡的文化。”正在挑选月饼礼盒的市民张先生表示。
线下现烤现售的“鲜月饼”同样走俏。在梦之城四楼美食区域,现烤的榨菜鲜肉等苏式月饼香气四溢,一出炉便吸引不少市民选购。店家表示,选购现烤月饼的顾客更看重新鲜度和独特口感,单枚销售也避免了浪费。
采访中记者了解到,预计中秋节前一周将迎来月饼销售高峰,相关部门已加强市场监管,确保月饼质量安全、价格稳定。