本报讯（记者梁媛）9月23日，三门峡市2025年食品安全宣讲周活动正式启动，活动主题为“尚德守法 共享食安”，旨在大力宣传食品安全法律法规，动员各方共同参与食品安全治理，营造良好社会氛围。

    今年以来，全市上下深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，持续强化“党政同责”，压实“两个责任”，深化全链条监管，推进综合治理，守住了不发生重大系统性、区域性食品安全事件的底线，有效保障了人民群众的身体健康和生命安全。

    启动仪式上，相关负责人强调，要严格落实食品安全“党政同责”，加强协同联动，压实从农田到餐桌各环节责任，推动监管关口前移，形成“源头严防、过程严管、风险严控、违法严惩”闭环，提升监管效能。要压实主体责任，激发行业自律动力，明确食品生产经营企业为第一责任人，企业要将安全理念贯穿全流程，健全责任体系、配强管理人员，落实“日管控、周排查、月调度”机制，应用“互联网+明厨亮灶”，打造透明经营环境。要构建社会共治格局，媒体应加强科普和舆论引导，行业协会要完善行规、引导诚信经营，市民要增强安全意识、理性消费并监督举报，形成人人关心、参与、共享食品安全的局面。

    仪式结束后，我市还举行了食品安全知识大课堂，三门峡市食品科学技术学会副秘书长、三门峡市职业技术学院食品园林学院张宁对新修订的食品安全法主要政策进行解读，进一步普及食品安全知识，提升食品生产者的法律意识和群众的防范能力。