本报讯 近日，义马市市场监管局聚焦制售假劣肉制品问题整治，采取“约谈培训+联合执法+拉网排查+民生服务”多项举措，切实筑牢食品安全防线，取得阶段性整治成效。

    源头把控抓培训。义马市组织35家肉制品生产经营单位负责人、食品安全管理人员开展专题培训约谈。通过解读《中华人民共和国食品安全法》等法规，明确索证索票、进货查验等规范要求，警示经营者依法合规经营，从源头上杜绝销售未经检验检疫或来源不明的肉制品。

    联动攻坚严监管。市场监管、农业农村、公安等部门建立协同机制，以猪牛羊等肉类产品为重点，开展跨部门联合检查。通过发布线索征集公告，聚焦群众反映强烈的制售假劣肉制品、使用病死畜禽肉、未经检验检疫或不合格肉品等问题，执法人员严查产品检验检疫证明、进销货记录，打击“以次充好”“虚假标注”等违规行为。行动开展以来，已开展联合检查2次，检查经营主体11家，发现整改问题4个，有效规范了市场秩序。

    全域排查除隐患。义马市印发专项整治方案，对肉制品生产企业、集市、生鲜超市、鲜肉商店以及火锅店、烧烤店、学校食堂、网络餐饮等重点场所开展“拉网式”排查，覆盖进货渠道、索证索票、台账登记、加工制作、贮存销售等全环节。针对早夜市等特殊时段，采取错时监管，确保整治无死角。通过建立“发现—整改—复查”闭环机制，已检查各类经营主体132家次，现场整改问题隐患44处，立案查处18起。

    精准服务惠民生。义马市推行“你点我检”便民服务，抽检肉及肉制品20批次、煎炸用油22批次，以实际行动为群众营造安全放心的肉品消费环境。      （闫寅红）