在城市的喧嚣中待久了，总想寻一处静谧之地，品尝纯粹的农家风味。

    位于灵宝市函谷关镇东寨村黄河观景台乡村大集的老味道农家乐，创建于2023年10月，主要经营农家饭以及灵宝传统特色美食“四碟子八碗”。

    “四碟子八碗”是东寨村传承已久的待客宴席。四碟凉菜精选时令鲜蔬，脆爽开胃——凉拌山野菜裹着秘制麻酱，清爽解腻；酸甜萝卜片佐以小米辣，脆嫩生津，为后续的美味打开味蕾。八碗热菜则是重头戏：柴火慢炖的红烧肉，色泽红亮，入口即化；香气四溢的农家炖土鸡，汤汁浓郁，肉质紧实；粉糯的排骨烩豆角、鲜香的黄河鲤鱼、酥软的炸丸子……每一碗都承载着东寨人对美食的执着与热情，荤素搭配、咸香适宜，满满都是家的味道。

    来到这里，除了舌尖上的享受，还有大美黄河落日熔金的美景可以欣赏，看美景、品美食，好吃好玩，相得益彰，给市民游客带来更加美好的体验。热情好客的村民们用质朴的笑容、贴心的服务，让市民游客感受到家一般的温暖。无论是家庭聚会、朋友出游，还是团建，这里都是市民游客放松身心、品味美食的绝佳之选。

    周末，带上家人朋友，来东寨村农家乐，开启一场“四碟子八碗”的味觉盛宴，让味蕾在乡村的烟火气中沉醉，让心灵在田园的宁静中治愈，成为很多市民游客自驾游的新选择。（本报记者）