本报讯 “夏季天热，咱们一定要注意肉类的购进和贮存。”“注意凉菜要当天现做现卖，一定不能隔夜再出售。”近日，义马市市场监管局以“民生实事守护”为抓手，以夜市为切入“点”，以食品安全、消费维权为监管“线”，以餐饮经营户、广大消费群众为服务“面”，开展夜市经济护航行动，助力小个体盘活大经济，全力捍卫群众“舌尖上的安全”。

    系统谋划，强化责任担当。制定专项工作方案，明确三大重点整治方向。一是严格审查资质规范，确保经营主体合法合规；二是强化源头追溯管控，杜绝问题食材流入市场；三是着重加强过程监管，全方位排查安全隐患。同时，现场划分5个执法小组，采用分片包干的模式，重点针对辖区夜市展开“地毯式”排查。

    严格监管，严打违法零容忍。执法人员严格核查经营主体证照的齐全性与公示规范性，保障经营活动合法有序；仔细审查肉制品和其他食品进货渠道、索票索证及台账记录，坚决将“三无”产品拒之门外；重点排查病死畜禽肉、“僵尸肉”使用情况。同时查看价格、计量、有无使用高污染燃料等情况，确保整治工作不留死角。此次行动累计出动执法人员30人次，检查经营主体55家，发现问题27处，均已责令限期整改，并持续跟踪复查。

    据义马市市场监管局相关负责人介绍，该局将以此次行动为契机，建立长效监管机制，持续聚焦放心消费惠民行动及食品安全利民行动，为义马市“夜经济”健康发展和群众品质生活保驾护航。   （党育花 陈高云斐）