本报讯 近期，陕州区王家后乡中心学校严格落实区教体局《学校食品安全三级责任体系清单》要求，通过细化主体责任、创新“补贴式经营”模式，有效破解山区学生就餐难题，为小规模校园食品安全管理提供了可借鉴的经验。

    在食品安全管理方面，学校全面压实三级责任体系。明确校长、食品安全总监、食品安全员的分级职责：校长统筹审核食品安全管理制度，督导风险防控与资源保障；食品安全总监负责组织日常排查、隐患整改及人员培训；食品安全员具体执行食材验收、加工监督、留样检测等全流程监管。通过责任到岗、任务到人，形成“层层把关、闭环管理”的食品安全防线。

    在保障学生营养供给上，学校创新推出“补贴式经营”模式。在区教体局和乡党委、乡政府的支持下，针对山区教育实际，制定“每日10元三餐饱，餐餐有肉有鸡蛋”的普惠餐标。同时，采取“乡校共担成本”的补贴机制，由乡政府与学校共同承担厨师工资、水电耗材等运营支出，最大限度减轻家庭负担。这一“政府扶持+公益支持+精细管理”的运营模式，既确保了食品安全，又切实解决了山区家庭的后顾之忧，为乡村教育发展注入温暖力量。       （昝运峡 王亚萍）