3月25日，走进灵宝市苏村乡周家原村蔬菜大棚，工作人员正在大棚内拱棚，为羊肚菌出菇做最后的准备。

    “这22个大棚的羊肚菌栽培全部由我们统一提供菌种、营养袋和标准化种植管理技术，村民严格按照技术要求进行种植和管理，过两天羊肚菌就可以出菇了。”灵宝市菌丰农业有限公司经理马丽霞说。据悉，今年这处大棚的羊肚菌长势非常好，亩产预计突破1000斤，亩产值可达2.5万元。

    “以前出门打工挣不了多少钱，现在到家门口的羊肚菌种植大棚里干活，每天干得不累，一个月还能挣2000多元，日子越过越红火！”周家原村村民伍大姐一边插着棚架，一边高兴地说。

    苏村乡地处山区，海拔高，冬季气温低，大棚蔬菜只能每年4月到10月种植一茬。近年来，该乡充分发挥农业资源丰富的优势，依托蔬菜大棚发展羊肚菌，实现“菌菜轮作”循环农业经济。

    为进一步增加群众收入，苏村乡联合河南昌盛食用菌农业有限公司、佳成食用菌合作社等，在全乡持续推广“菌菜轮作”模式，填补蔬菜种植淡季，对外承包蔬菜大棚生产羊肚菌，实现“菌菜轮作”再提升，增加了群众收入，助力乡村振兴。该乡采取“公司+合作社+产业带头人+农户”的发展模式，建成农产品分拣中心，形成了集蔬菜和羊肚菌种植、加工、销售于一体的特色农业产业链。同时，积极做好宣传工作，吸引市民、游客前来采摘，使羊肚菌、蔬菜“不出大棚就变现”，有效带动农民增收。

    目前，苏村乡共有242个大棚种植羊肚菌，预计生产羊肚菌20万斤，产值约600万元，带动当地200多名脱贫群众实现就近就业，人均增收1.2万元以上。

    “下一步，我们将继续探索‘菌菜轮作’模式，完善联农带农机制，不断增加轮作种植面积，扩大羊肚菌种植规模，同时配套建设烘干、晾晒、仓储加工厂，进一步拓宽群众增收渠道，打造独特、生态、绿色品牌，提高产业综合效益。”苏村乡相关负责人表示。