本报讯（记者梁媛）保障校园食品安全，加强教育培训是关键。为提升全市学校、幼儿园食品安全管理水平和校园食品安全事件应对处置能力，近日，三门峡市市场监管局联合市教育局，组织全市各大中小学（幼儿园）校（园）长、学校（幼儿园）食品安全相关负责人，集中供餐企业食品安全总监、食品安全员，以及食品安全监管人员等参加“食安中原”公益大讲堂线上培训。

    此次培训邀请河南省食品和盐业检验技术研究院主任医师刘志勇为主讲人，以《2025年春季开学校园食品安全第一课——校园食源性疾病风险防控与应急处置》为题，对食源性疾病基本常识及预防、学校食堂食品安全常见风险及防控、校园食品安全事故应急与处置等内容进行详细讲解。

    全市共3874人参加了培训。