1月22日,位于湖滨区五原路的若见厨娘饭店一派火热景象。该店后厨面点师任卡卡将发酵好的面团切块、擀平,填装各式馅料后送入蒸笼,又将牛奶、黄油与面粉混合送入烤箱……不一会儿,热气腾腾的包子与香甜软糯的蛋糕同时出锅。
“临近春节,出来聚餐的人更多了,点面食的人也多,我就忙一些。”任卡卡笑着说。谁承想,如今技艺娴熟的她此前并未从事过厨师工作。
今年36岁的任卡卡,曾在汽车4S店售后部门工作。离职后不久,她接到市人社局劳动就业培训中心的电话,告知她可以参加技能培训。2024年11月,她主动报名参加了“人人持证、技能河南”培训,对厨师工作进行了系统学习。
现在,西式面点、馒头、包子、炸糕,任卡卡都可以一人包揽。“不同面点的烹饪方式、揉搓技巧有不同的要求。”任卡卡说,“这些在培训班中都学过,处理起来得心应手。”
任卡卡所在的培训班,培训内容包含理论知识、实际操作和就业培训,每项培训期10天左右。经过专业技能培训后,对于通过统一考试的学员,人社部门颁发厨师证并帮助介绍工作。任卡卡因此实现了再就业。
“参加过专业培训并获得厨师证的师傅,对各项技能都比较熟练。我在招聘时,会更倾向于这一类人群。”若见厨娘老板李江波说。
就业是最大的民生,技能是就业的根本。我市坚持把促进高质量充分就业作为新时代新征程就业工作的新定位新使命,各级各相关部门积极实施就业优先战略,深入推进“人人持证、技能河南”建设,把职业技能培训作为保持就业稳定、缓解就业结构性矛盾的关键举措,推动辖区内优质培训机构扎实开展订单式、定岗式、套餐式、项目制等培训,全面提升培训精准度、人岗适配度,有效促进技能人才培养培训与产业体制升级发展深度融合。
2024年,全市开展职业技能培训7.78万人次,新增技能人才5.23万人,新增高技能人才2.4万人,分别完成目标任务的194.45%、174.44%、141.35%,持续优化技能人才队伍结构,为从业人员提供了良好的成长环境。