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2025年01月24日 星期五
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炉馍节里年味浓
本报记者 任志刚 通讯员 闫雅兰
作者:    来源:中国三门峡网 - 三门峡日报

    1月22日,在义马市泰山路街道狂口社区,一场洋溢着浓郁年味与文化魅力的盛会——狂口社区第二届非物质文化遗产炉馍节举行,浓浓的年味弥漫在社区的每一个角落。

    活动现场,一个个鏊子整齐排列,居民们分工协作,共同制作炉馍,揉面、做坯、烧柴、看鏊……大家各司其职,配合默契。在欢声笑语中,热腾腾的炉馍新鲜出锅,熟悉的香味瞬间勾起了大家对春节的美好回忆。“俺们搬迁过来以后,好久没吃到这一口了,还是熟悉的味道,太香啦!”李建州大爷满脸笑意地品尝着刚出炉的炉馍,喜悦之情溢于言表。

    除了炉馍制作,活动现场还设置了多个便民服务摊位,志愿者热情地为居民提供“一站式”服务,街道工作人员普及反诈知识、食品安全及消防安全常识。工作人员还精心准备了对联、毛巾、围裙等新春小礼品,发放给参与活动的居民。据统计,此次活动共发放宣传单400余份、小礼品50余份。

    值得一提的是,活动现场成了炉馍制作技艺传承的生动课堂。社区里那些有着四五十年炉馍制作经验的老人们,怀着对传统技艺的热爱与坚守,毫无保留地将技艺分享给年轻一代。他们耐心地讲解每一个步骤,手把手地传授技巧,让炉馍制作技艺这一非遗瑰宝在代际间得以更好地传承延续。

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