这家一流的直播间设备到位，人员配齐，为何建成3个月了迟迟不开播？

    1月20日下午，冬日暖阳下，义马市东区街道南河社区南河人家饭店宽敞的院子里，钢管架子上一串串腊肠正在晾晒，煞是喜人。饭店负责人杨云的介绍，渐渐给记者揭开了谜团。

    杨云原本开有一家设备安装公司，2023年8月，经过考察，她接下了这家饭店。经营一年多来，她的饭店在义马市及周边已享有一定的美誉。去年后半年，经营形势不理想，她决定“两条腿走路”，一方面经营饭店，另一方面推进南河酱和腊肉加工项目，两者兼顾，优势互补。

    她的这两种土特产，由于选材讲究，制作工艺传统，一经推出，便受到顾客认可和喜爱，回头客不断，一传十，十传百，虽然价格稍贵一些，但很快俏销市场，远销济源、登封、郑州以及省外地区。

    看到别人的网络直播带货都搞得红红火火，她很快在2024年10月初建成了一个直播间，准备尝试创新销售模式。然而，她又一想，咱这产品目前供不应求，如果有网友大批量要货，拿啥卖给人家啊？所以也就拖到现在也没有开播。

    “现在南河酱的商标已经批下来了，腊肉的商标正在申报。你看，今天200箱南河酱刚配齐，马上要发往内蒙古一家企业。”杨云话语中透着欣喜，“这酱目前销售两三千箱，这腊肉一个多月销售差不多3000斤了。”

    “我这个人爱琢磨事，既然要搞这两个项目，咱就一定下功夫把这干好。”杨云说，“今年，准备建厂房，办生产许可证，再种上几亩辣椒，规模化、自动化生产，产量一上去，咱就尽快开播，销往全国各地，让人都尝尝咱这义马这美味！”