本报讯 “听说咱矿井口温馨食堂的仰韶大肉包非常好吃，今天上井后一定要尝一尝。”“昨天我都吃过了，真是回味无穷，不愧是‘矿工招牌菜’！”近日，河南能源义煤公司耿村煤矿运输队两名职工一边走向井口，一边津津有味地讨论着。

    10月初，该矿工会在组织职工代表上岗巡查中，无意中听到几名职工对井口温馨食堂饭菜口味提出了新看法，随即将打造优质井口食堂纳入工作重点，从饭菜口味、食品卫生、服务质量等方面进行提升，切实关心职工生活，为职工们解了后顾之忧。

    该矿充分考虑职工的口味需求，每日供应的菜品都不重样；对于少数民族职工，专门准备适合的菜品。在食品卫生方面，安排职工代表进行督导把关，从食材的采购源头开始，精心挑选新鲜的食材。在加工制作过程中，严格遵守卫生标准，确保每一道菜品都符合食品安全要求，让职工们吃得健康、吃得放心。同时，添置了新设备，配备专业服务人员。 （杨静娟）