从交通不便、资源不优的无名小村，到实事求是、因地制宜、远近闻名的品牌餐饮主题村；从乡村炕头、炊烟袅袅里烹制的农家小吃，到创造节假日每天可吸引两三千游客纷至沓来品尝的“老家味道”；以专业合作社探索具有乡村特色的发展模式，短短两年间后来居上，实现村集体经济从零到年收入50万元的突破——
“姥家唐窑”乡村振兴唱新曲
10月11日，秋桂飘香，阳光甚好。
白墙黛瓦、屋舍青青，灵宝市尹庄镇唐窑村的重阳节别具一格。从浆水饺子到羊肉汤、地锅炖……村委会免费为村里60多名70岁以上的老人庆祝节日，请他们在村里美食街的4家特色饭店，品尝各色农家小吃，现场的村民和前来就餐的外地游客纷纷为老人们送上节日的祝福。
“这4家饭店，今天来吃饭的客人多，老人们也高兴。”村党支部书记陈红梅介绍说。
在刚刚过去的国庆长假，唐窑村的“假日经济”热力十足，每天都有两三千人前来品尝特色小吃、回忆家乡味道，尤其农家乐日均收入上万元。而平日里，来该村的游客也有不少人。
唐窑村翻天覆地的变化清晰可见，许多人说这是乡村振兴中的“唐窑现象”，这是他们向往的和美乡村。
唐窑村位于灵宝市尹庄镇东南，浅山与河川在此交汇，是典型的城郊农业小村。全村700多口人，680亩土地，过去以种植西瓜、大樱桃为主，因交通不便、资源不优，走不出去、引不进来，经济在全镇排名一直靠后。
2021年金城大道改扩建，给唐窑村带来了乡村振兴的新机遇，实现拨开云雾的“破窗”效应，发展思路“决堤”而来。
这还要从该村的农家乐说起。
走进唐窑村，大树参天、泥墙旧瓦的“农家乐小院”，儿时的乡村记忆便涌上心头。糁子汤、菜卷、炒凉粉、炒辣椒……琳琅满目的各色小吃，集中了这方水土的丰富物产，沉淀着民间的美食智慧。
农村就要望得见山水、留得住乡愁。
这家农家乐曾与唐窑村合作10多年，拆迁后移至唐窑村中，村里利用废旧院落帮助其重新办起农家乐，没想到越来越多的宾客冲着农家乐的烟火气走进来。一个农家乐年收入百万元，这也使唐窑村“两委”打开了思路。
乡村振兴，产业振兴是关键。
该村通过调查研究，因地制宜，利用村中闲置的15个宅基地打造“乡味院子”发展特色美食，一院一特色、一院一品牌，“姥家唐窑，老家味道”声名鹊起。
如何让产业可持续、村集体可壮大？如何让村民在乡村振兴中积极发挥主体作用，实实在在享受到发展成果？
唐窑村党支部决定领办合作社，创建“1+X”模式，由党支部领办一个管理社，流转闲置宅院发展“庭院经济”，带领有意愿的群众分别加入农家乐合作社、老公社羊肉馆合作社、乡味饺子馆合作社、阌灵尚书房合作社及金石文化合作社。同时，创新“村民入股、参与劳动、年底分红”合作模式，即每位村民只限1股，每股1万元，入股的村民需委派1人（30岁—55岁）参与合作社工作，入股的村民可分红，可领工资报酬，合作社集体经济有收入、工作人员有保障，真正达到合作双赢。
据统计，该村动员村民入股45户，筹资150万元投入建设。目前，5个合作社运营良好，村民打工每月可领3000元，年分红每股5000元。据统计，该村村民以及附近两个村有65名村民在唐窑改变了劳作方式，成为“产业工人”。2023年村集体经济收入50万元，今年灵宝市尹庄镇股份经济合作联合总社在该村挂牌成立。
乡村振兴一定是人才的振兴。
郭盼盼就是该村引进的乡村振兴人才之一。通过担任唐窑村乡村CEO，探索乡村运营新模式，大力发展餐饮和旅游产业，打造灵宝特色美食第一村，全力将该村建设成为灵宝乡村CBD，郭盼盼和唐窑村合作共赢的梦想照进了现实。
“最好吃的味道就是童年的味道。”这位“80后”的自媒体人、灵宝市抖音协会秘书长，在唐窑村实现了从线上到线下创业，以自媒体宣传的流量加持，创造了酒香不怕巷子深的“蝶变”效应。他说：“你不会想到吧，唐窑饺子馆里的管理人员粉丝就有20多万，掌勺的就是一个网红。”
农家乐在郭盼盼接手后，仅用3个半月时间经营额就超过了年入百万元的目标。他也越战越勇，在该村与人合伙又装修了两家店，还签下了该村啤酒长廊的运营权，未来可期。
合作社合力发力，品牌成为竞争力。
乡村品牌在唐窑村涌现，已成为该村招商引资的一张金名片，引流更多的产业入驻，把“美丽景观”转变为“美丽经济”，形成“蝶变”效应。
全面整合旅游资源，打造旅游产品，该村深入挖掘文化内涵，尹喜庄园游客服务中心、乡村旅游特色产品展销中心先后挂牌，又以古道徒步游、农耕文化研学游等活动和农家特色美食“磁吸”客流，实现年接待游客1.8万余人次，形成了吃、游、购“一条龙”服务。该村先后荣获“河南省示范性乡村文化合作社”“三门峡市文化产业特色村”等荣誉称号。
村富民强，和合而美。
走过唐窑村村口的百亩花海和游乐园，秋色中的唐窑村正焕发出清新古朴的魅力。特色餐饮、电商经济、金石观赏、中医康养、休闲茶馆、自然农场……在乡村振兴中蜕变出新模样的唐窑村，正悄然撩拨着每一个走进唐窑人的心弦，回味童年味道，留住乡愁记忆。
