本报讯（记者梁媛）正值秋季开学，为进一步强化落实校园食品安全主体责任，充分发挥食品安全风险预警交流在食品安全监管中的作用，8月28日，市市场监管局联合市教育局、市卫生健康委等部门召开全市校园食品安全风险预警视频交流会。市、县两级市场监管、教育、卫生健康等部门食品安全相关负责人，全市中小学校食品安全总监和食品安全员参会。

    会议通报了2023年以来全市中小学校园食品安全专项抽检发现的问题隐患以及核查处置典型案例，围绕校园食品抽检监测常见的不合格品种、不合格项目以及危害程度等问题进行热烈交流，提出下一步校园食品安全管理的有效措施和意见建议。

    会议要求，要牢固树立“校园食品安全无小事”观念，严守校园食品安全底线，各学校履行好食品安全主体责任，定期组织召开会议研究部署，校园食堂要建立完善食品原料、食品添加剂和食品相关产品进货查验记录、索证索票和留样管理制度，确保食品原料的质量安全。加强从业人员食品安全培训，掌握食品安全相关法律法规知识，增强对师生、社会的责任感。各级监管部门要监督学校食堂，严格按照《三门峡市学校食堂餐饮具清洗消毒标准指引》，加强餐饮具的清洗消毒管理，严防洗涤剂残留和大肠菌群超标。强化风险交流，提升监管合力，形成广泛交流、分析研讨、整改提高的纠错防范机制，有效降低食品安全风险。积极与教育、卫生健康等部门开展联合检查，筑牢学校食品安全防火墙，切实保障好广大师生“舌尖上的安全”。