陕州区张汴乡立足地坑院资源和特色农业优势，积极培育乡村旅游、休闲体验、特色农业等乡村特色产业，走出一条农文旅融合的特色发展道路。

    羊肚菌撑起“致富伞”

    春日的张汴乡，处处生机盎然。一座座温室大棚整齐排列，四季生产新鲜果蔬，特色旅游方兴未艾，农文旅融合势头强劲。走进该乡刘寺村羊肚菌种植大棚，一朵朵菌菇破土而出，密密麻麻撑起褐色“小伞”。

    村民张占群在外从事食用菌种植管理多年，去年秋季返乡创业，试种半亩雪茸菇获得成功。随后，他租赁大棚种植羊肚菌。

    “羊肚菌种植的关键在于菌种，还要控制好温湿度，做好土壤环境管理，防止杂菌感染。”一说到羊肚菌，张占群就打开了话匣子，“羊肚菌对土壤环境、温湿度要求严格，只要按要求操作，就一定能获得成功。今年试种的羊肚菌预计可采收500公斤成品，除去各项支出，收入3.5万元没问题。”

    这几年，刘寺村、曲村村的村民也开始种植羊肚菌，形成了“公司+基地+农户”的产业发展模式，帮助更多群众实现“家门口”就业。

    小吊瓜催生休闲游

    走进张汴乡西王村的温室瓜棚，一排排西瓜藤蔓整齐排列，拳头大小的西瓜在藤蔓间时隐时现，种植户张娟正忙着授粉。

    张娟说，她采取的是授粉加毛线标注的方式记录西瓜的成熟度，一个瓜从授粉到成熟需要35到40天，40天口感达到最佳。

    张娟已有8年大棚果蔬种植经验。这几年她种植的吊网西瓜皮薄瓤厚，酥脆甜香，成熟期正赶上“五一”黄金周。同时，她采用“线上推介+线下采摘体验”销售模式，吸引不少顾客慕名而来，西瓜供不应求。

    在她的带动下，西王村先后发展高效日光温室47座，种植时令瓜果蔬菜等，全乡也建起大棚145个，借助地坑院景区与十碗席、农家乐等，打造旅游、采摘、观光休闲示范带，鼓起了村民的“腰包”。

    十碗席撬动民俗游

    作为中国传统村落，张汴乡曲村把地坑院民俗民居和乡村旅游相结合，统一修复院落，开发陕州十碗席，挖掘民俗文化，每年都吸引大批游客前来住民宿、吃十碗席、游地坑院，增强游客体验感。

    走进曲村知青大院，陕州特色美食十碗席荤素搭配，营养均衡，吸引了不少游客。每逢节假日，更是要提前预订，排队等候。饭店服务人员都是本村村民，他们既可以安心照顾好家里，又能在家门口就业增收。

    “在网上经常看到陕州地坑院，这次专程来这体验。这地方环境优美，十碗席也给我留下了非常深刻的印象。”游客肖军说。

    依托地坑院发展农家乐是曲村打造民俗旅游的新举措。37号院、陕塬人家、高家窑院等19家农家乐相继涌现，年客流量30万人次，带动土特产、手工制品摊位200余个，年综合收入超2000万元。

    “张汴乡按照产业强乡、特色兴村、旅游带动、强基富民的发展思路，借助地坑院优势，围绕北营、曲村、刘寺、寺院4个传统古村落，持续抓好果蔬采摘、休闲旅游等特色产业，探索出一条农文旅融合发展道路，让农民享受二、三产业的增值收益，促进乡村振兴。”张汴乡党委副书记王永利信心满满地说。

    （李月军 种春江 霍东东）