在陕州区，“一头牛”正串联起一条全产业链，以三门峡程宇奶牛养殖有限公司、三门峡鸿瑞牧业有限公司为核心的乳企集群加速奔跑，挺起了陕州奶业发展的“产业脊梁”，用科技赋能、循环联动的“组合拳”，成为农户增收的“金钥匙”。

  走进位于陕州区西张村镇的三门峡鸿瑞牧业有限公司养殖基地，科技感扑面而来：奶牛踩着柔软垫料走上转盘挤奶机，脖颈间的智能计步器实时闪烁。鸿瑞牧业负责人王伟凤指着监控屏介绍说，“你看这数据，每头牛每天走了多少步、产了多少奶、健康状况如何，云端一目了然。有了数字化管理，养殖效率直接提升30%，800多头荷斯坦奶牛个个‘状态在线’。”

  更令人称道的是鸿瑞牧业“变废为宝”的循环魔法——2000立方米CSTR厌氧反应器旁，工作人员张洋笑着说：“这些奶牛粪便经处理每年能产出52.8万立方米沼气，够全场用电用热，剩下的沼渣沼液更是上好的肥料，被西张村镇周边苹果园拿来施肥，绿色果业有了有机肥料的‘加持’，果农都说‘省钱、增产又增甜’！”

  产业链上的龙头企业，各有“拿手好戏”。在甘棠街道七里村三门峡程宇奶牛养殖有限公司的挤奶车间，鲜奶顺着管道匀速流动，即将发往济源伊利。程宇奶牛负责人闫凤英说，“我们900多头奶牛，日均产奶20吨，靠着‘订单经营’，这些年从没愁过销路。”这位连续15年担任河南省奶业协会副会长的“资深业内专家”，说起企业发展满是自豪。

  “从2008年成立到现在，我们一直跟着科技走，伊利奶科院、河南农大、区农业农村局的专家常来指导，各大高校学生们也来实践，就是靠着这份‘专业’，我们才能拿下‘国家级奶牛标准化示范场’‘省级农业产业化重点龙头企业’这些称号，让‘陕州奶源’的招牌越擦越亮。”

  从“一头牛”撬动“一条链”，再到“一条链”振兴“一座城”，陕州区正以乳业为纽带，让产业升级的节奏与乡村振兴的步伐同频共振，奋力绘就着农业强、农村美、农民富的生动图景。

  武琦锦  张玉静  杨欣