义马市委第二巡察组：

  为有效防控餐饮环节食品安全风险，保障人民群众“舌尖上的安全”，义马市委第二巡察组根据近期食品安全风险点，及时督促该市市场监管局进一步加强食品安全检查监管，近日，义马市委第二巡察组联合该市市场监管局开展食用色素专项检查，重点排查色素滥用、超范围使用等问题，全力保障民生安全。

  此次检查以“严防非食用物质混入、严控超范围超限量使用、严管标签标识不规范”为核心，聚焦幼儿园、蛋糕店、奶茶店等重点领域，深入加工操作间、原料库房，通过“查台账、看现场”的方式，重点核查经营者是否严格执行食品添加剂采购进货查验和索证索票制度、是否建立并规范记录食品添加剂使用台账、是否专人管理专区存放、是否明确标识“食品添加剂”字样等，确保食品添加剂来源可溯、用量可控，从源头降低食品安全风险。检查过程中，巡察组和执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂使用标准》等法律法规，现场向食品生产经营者普及食品安全知识，强调食品添加剂必须严格按照国家标准规范使用，禁止使用工业色素生产加工食品。同时，要求生产经营者落实好食品安全主体责任，加强从业人员培训，积极开展隐患排查，确保食品安全。

  下一步，义马市委第二巡察组将持续跟踪关注食品安全情况，督促该市市场监管局深化食品添加剂专项检查，严厉查处超范围、超限量使用或非法添加非食用物质等违法行为，确保餐饮单位经营规范、安全可控，切实守护群众饮食安全。

  闫寅红   李红玲