我市中心城区餐厨垃圾集中收运预计3月1日启动

  □本报记者 卢仙格/文图

  近日，市城管局发布的“致中心城区广大餐饮服务经营者一封信”引起广大市民热议，信中提到将对我市中心城区餐厨垃圾（餐厨废弃油脂、餐厨剩余物）集中开展统一收运处理。目前这项工作进展如何？记者进行了采访报道。

  700余家餐饮商户已签订

  餐厨垃圾集中收运协议

  2月27日，我市餐厨垃圾集中收运企业的工作人员走进湖滨区崖底街道一家餐饮店，经过讲解，餐饮店商户表示支持，立刻签订了餐厨垃圾收运处理协议书，“每天有专车专人上门收运餐厨垃圾，太省心了，以后店里、店外环境卫生肯定会更好。”该餐饮店老板说道。

  目前，我市中心城区（湖滨区、陕州区、经济开发区、城乡一体化示范区、现代服务业开发区）餐厨垃圾（餐厨废弃油脂、餐厨剩余物）集中开展统一收运处理工作正在有序进行。记者了解到，目前我市唯一一家取得餐厨垃圾收集、运输、处理许可资质的企业为三门峡旺能生态科技有限公司（以下简称收运企业），该公司工作人员正在逐家走访我市餐饮企业，与同意参与餐厨垃圾集中收运的商户签订餐厨垃圾收运处理协议书。

  “三门峡市中心城区共有千余家餐饮企业，目前已有700余家商户和我们签订了收运合约。之前我们企业通过试运行，已经在湖滨区的一些商圈进行餐厨垃圾统一清运，整个中心城区餐厨垃圾统一收运工作计划于3月1日启动。餐厨垃圾处理项目运行后，将大大提升中心城区餐厨垃圾无害化处理和资源化利用水平，降低了因餐厨垃圾未进行无害化处理而造成环境污染的风险，为有效改善三门峡生态环境、实现节能环保及资源回收双循环利用提供了有力支撑。”该公司相关负责人王海超告诉记者。

  每天派出收运车，定时定点上门统一收集垃圾

  餐厨垃圾分类事关环境卫生及城市市容，也是维护“舌尖上的安全”的重要举措。2024年11月5日，三门峡餐厨垃圾处理项目建成并投料试机。记者了解到，三门峡餐厨垃圾处理项目是市重点民生工程，总投资1.69亿元，餐厨垃圾处理规模为100t/d，建设地点位于陕州区高阳路北、市污水处理厂东侧。

  “餐厨垃圾集中统一收运处理，由专业的收运企业，每天派出收运车定时定点‘公交式’上门统一收集垃圾，回收之后，由收运企业通过餐厨垃圾一体机设备，经过预处理+厌氧发酵+污水处理的工艺，将残羹剩饭变成沼气、有机肥等。”提到餐厨垃圾集中统一收运工作，市城管局环卫科相关工作人员向记者介绍道。

  据了解，为了更好地进行餐厨垃圾集中收运，我市收运企业组建有专业的餐厨垃圾收运队伍，收运作业人员统一着装，言行规范，车辆印有统一标识。收运作业开始前，为商户按照所需数量配备专用收集桶，配桶后每天按照规定时间与地点进行规范收运。

  “收运工作需要餐饮服务经营者通力配合，商户需要单独收集、存放餐厨垃圾，不能与一次性餐饮具、酒水饮料容器、塑料台布等其他固体废弃物相混合，以免造成餐厨垃圾处理末端设施设备损坏。统一收运开始之前，我们将建立餐饮服务经营者微信群，商户可适时查询收集路线及相关收集时间，如有增加收运频次或配桶需求等其他情况，可通过微信群或电话进行联系，收运单位收到信息后将快速解决。”王海超说。

  城管部门联合行动、主动出击，全力保障餐厨垃圾统一收运

  为确保餐厨垃圾收运处理工作高效运转、规范有序，市城管局将进一步加大宣传力度，使商户充分认识餐厨垃圾规范收运的重要性，引导商户积极配合，增强餐饮企业和个体商户垃圾分类意识，杜绝非法收集餐厨垃圾现象。同时，将积极督促餐厨垃圾产生单位与取得餐厨垃圾收集、运输服务许可的企业签订收运处理服务协议，规范餐厨垃圾收运行为，提高收运率。此外，执法人员将按照“全覆盖、无盲区、全方位、无缝隙”原则，采取流动巡查与定点看守相结合的方式，对餐饮经营企业、商户聚集区域和重点时段实行不间断巡查管理。严查私拉乱运、非法收集运输、跑冒滴漏等违法行为，从源头切断餐厨垃圾非法流入市场的渠道。

  下一步，市城管局将持续做好餐厨垃圾收运管理工作，紧盯收运重点区域、重点场所，进一步规范餐厨垃圾收运规程，加大对餐饮门店规范餐饮垃圾收集处置的宣传教育和检查力度，常态长效打造规范、高效、环保的餐厨垃圾收运处理体系，为优化城市营商环境，提升城市整体形象贡献力量。