义马市泰山路街道办事处市场监管所：

  随着寒假结束，新学期的钟声敲响。为进一步做好开学后学校食堂食品安全工作，保障广大师生饮食安全，近日，义马市泰山路街道办事处市场监管所对辖区内学校食堂进行了食品安全专项检查。

  工作人员深入食堂后厨，对食堂环境卫生、食品原料采购贮存、食品加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行了详细检查，并查看了食品原料进货台账、索证索票制度落实情况。针对发现的食材存放不当、卫生清洁不到位等问题，工作人员现场进行指导整改。

  下一步，该监管所将进一步加强学校食堂食品安全监督检查力度，督促学校食堂落实好食品安全主体责任，筑牢学校食品安全防线，确保师生用餐安全，全力护航“开学季”。

  刘雪杨  茹亚云