近日，走进位于渑池县的河南新仰韶生物酶制剂有限公司，发酵车间内机器轰鸣，运行班长范顺伟正在对发酵设备进行调试操作，现场一片火热有序的生产场景。

  “咱们面前正在运行的机器是发酵罐，将原料放在发酵罐里进行发酵，这是生产蛋白酶的第一步，也是非常关键的一步。冬季是发酵的最好时节，虽然是春节，但我们抢抓时间，车间运转一切正常，工人们全部在岗。”调试好设备，范顺伟一边走一边介绍。

  河南新仰韶生物酶制剂有限公司成立于2017年，主要从事食品酶制剂、微生物饲料添加剂、微生物菌肥、益生菌制剂等产品业务。目前，已建成河南省最大的微生物发酵产业化基地，年产能1.6万吨，产值1.8亿元，具备30余种产品的生产资质与生产能力，涉及食品、医药、饲料、畜牧、种植、土壤改良、环保处理等多个领域，主导产品糖化酶等已出口至美国，2022年全年销售收入达1.2亿元。

  “我们有两条生产线，都在正常运行，168名员工全部正常上班，整个春节期间不停工、不停产。目前，2023年第一季度我们已接到450吨的糖化酶出口订单，工人们正开足马力赶进度，确保实现第一季度‘开门红’。”该企业常务副总肖东坡兴奋地说道。秦静   张璐姗