□本报记者  郑帅/文图

  9月29日至10月8日，2025三门峡“3·15金秋购物节”暨黄河味道美食周将在文博城南广场热闹开启。本次活动以“购物节+美食周”双IP联动为核心，既是国庆假期献给市民与游客的消费盛宴，更是我市激发市场活力、推动消费提质升级的重要实践，将为金秋三门峡注入浓浓的烟火气与经济活力。

  面豆摊位抢先热闹

  蜜食成“人气担当”

  昨日上午，活动尚未正式开场，文博城南广场的展位前已聚集起不少市民。其中，三门峡本地特色小吃面豆的摊位刚拉开帷幕，便迎来首批食客，热气腾腾的面豆散发着麦香，瞬间勾起人们的味蕾记忆，不少市民围站在摊位前，或咨询口味，或直接下单，热闹景象提前点燃活动氛围。

  在众多美食展位中，豫西传统美食蜜食无疑是“人气担当”。这种俗称“果子”的美食，香甜酥脆、松软可口，不仅是市民日常解馋的零食，更是当地婚庆喜事、走亲访友的必备伴手礼。作为蜜食制作的代表性企业，三门峡圣康食品有限公司的展位前始终人头攒动，其带来的圣康蜜食以豫西优质小麦粉为基底，搭配蜂蜜、白砂糖、大豆油等天然原料，经和面、熬糖浆、制胚、油炸等多道传统工序精心制作而成。

  “我们的蜜食最特别的就是‘水油皮面包裹猪板油芯面’工艺，擀拧成形后放入锅中油炸，再裹上一层浓稠的蜂蜜糖浆，咬一口又酥又软，还能尝到层次丰富的口感。”现场工作人员一边向市民展示蜜食的制作细节，一边介绍道。据悉，圣康蜜食的历史可追溯至清朝雍正年间，最初为宫廷御膳，后由大营陈氏家族代代传承。如今，第六代传人陈圣将品牌升级为三门峡圣康食品有限公司，建起了设备完善的标准化厂房，在坚守传统工艺的同时做到合规化经营，产品不仅覆盖本地市场，更远销陕西、山西等周边省份，成为豫西美食走向省外的一张“甜蜜名片”。

  当地小吃、美食齐聚，唤醒多元味蕾体验

  除了蜜食，现场还有多款三门峡特色美食同台亮相。有着独特造型与香甜口感的任记水花佛手糖糕，刚出锅便香气四溢，吸引不少游客驻足品尝；厨老怪饭店带来的招牌烧鸡、秘制辣椒酱，以地道风味征服食客味蕾；胖子月牙脆的烧烤摊位前，滋滋作响的烤肉散发着诱人香气，成为年轻人的打卡首选；而浆面条摊位前，一碗碗酸香开胃的浆面条，更是唤起不少本地人的童年记忆。此外，高山果园食品饮料有限公司带来的苹果醋，以本地优质苹果为原料，酸甜爽口，成为美食搭配的“最佳拍档”。

  “本届活动不仅是一场集购物与美食于一体的消费盛会，更是我市贯彻落实扩大内需战略、推动消费持续回暖的具体行动。”活动主办方相关负责人表示，此次活动通过政府、企业、协会、媒体联动，深度融合“诚信、美食、消费”三大核心元素，既为市民和游客提供了国庆假期的好去处，也为本地商家搭建了展示特色产品、拓展市场的平台。

  据了解，活动期间，除了特色美食展销，还将同步开展多项促消费活动，进一步激发市民消费热情。主办方希望通过此次活动，不仅让大家感受到三门峡的美食魅力，更彰显城市的文化底蕴与发展活力，为金秋时节的三门峡增添一抹亮色，为全市经济社会高质量发展注入新动能。