□本报记者 卢仙格
“五谷为养,药食同源”,当千年中医智慧遇上传统中秋味,会碰撞出怎样的味蕾新体验?今年中秋节来临之际,三门峡武强中医院以“药食同源”理念为核心,推出八款中秋限定药膳月饼,将养生功效与传统风味巧妙融合,让市民在品尝节日美味的同时兼顾身体健康。
此次推出的药膳月饼以 “紫苏籽”为核心养生担当,紫苏籽是《黄帝内经》记载的药食佳品,能降气化痰、润肠通便,医院将其搭配不同天然食材,既保留月饼的香甜软糯,又融入食疗功效,让团圆时刻多一份健康守护,以紫苏籽打底的同时,医院通过科学搭配其他药膳食材,严格把控剂量配比,最终形成八种口味的药膳月饼,分别有黑胡椒紫苏籽、黑芝麻紫苏籽、桂花紫苏籽、燕窝紫苏籽、玫瑰紫苏籽、陈皮紫苏籽、黑枸杞紫苏籽、桑椹紫苏籽。
“我们的药膳月饼精准匹配不同体质,微甜不腻,每款都有明确的食疗功效与适配人群,能满足多样化需求,建议大家根据自身体质辨证挑选,如脾胃虚弱、消化能力较弱的人群可以选择有陈皮等成分的月饼;阴血不足、肝肾亏虚的人群可以选择桑椹月饼。”该院院长李武强说道。